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藤茶

藤茶又名莓茶、長壽藤、靈芝草、觀音草、藤婆茶、龍須茶等。學(xué)名顯齒蛇葡萄，是本草綱目遺漏的奇世珍寶。
據(jù)歷史記載，早在1279年明朝洪武年間，朱元璋與覃垕王天子大戰(zhàn)時，覃垕王的士兵曾用該茶治病療傷。千百年來，當(dāng)?shù)赝良易迳矫裣嘌爻伤?，祖祖輩輩以此為茶，?dāng)?shù)赝良易迦松眢w強健，古稀之年的健康老人眾多，無高血壓、高血脂、肥胖癥和癌癥患者的出現(xiàn)，認(rèn)為是神靈的恩賜，故名“靈芝茶”“神茶”。
1887年武夷山下博學(xué)多才的陳子賀先生將此茶獻給身體虛弱食欲不振的光緒皇帝，光緒皇帝飲后不僅其味上佳，而且功效非凡，數(shù)日后龍體痊愈，精神大振，光緒皇帝龍顏大悅，欣然御賜美名“土家神茶”。
藤茶中含有大量的黃酮類化合物，其主體物質(zhì)為二氫楊梅素，它對自由基的清除率高達73.3%～91.5%，可減輕機體內(nèi)氧化損傷，具有抗衰老，提高免疫力的作用。藤茶不含鞣酸、也不含有咖啡因一類具有興奮作用的化合物，故對于貧血、睡眠質(zhì)量不高等人，且又喜歡飲茶而不敢飲茶者，藤茶也許是一種理想的代用品。
泡飲方法：取茶少許，用90度開水沖泡2——3分鐘；
保存方法：避光、防潮、防異味保存，冷凍貯存更佳；